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我们的教学内容：
1、火锅原材料的识别与鉴定
2、火锅香料的特点及作用
3、火锅原辅料的加工及运用
4、火锅底料的炒制方法
5、火锅底料的核心配方
6、火锅底料的变通以及常见的问题的处理
7、火锅糍粑辣椒的制作方法
8、不同地方不同季节不同味型的调制技术
9、常见火锅菜品的制作 保管 保鲜技术
10、常见火锅味碟的制作
11、白汤 鸳鸯锅 麻辣锅底等的调制技术
12、高汤的制作方法
飘味香教学模式
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学习期间是免费提供食宿的，并且不限制学习时间，直到学会为止.
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联系人：郭老师
地址：重庆市九龙坡区渝州路126号（党校科技大楼10楼）
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客控系统是指利用综合布线技术、智能设备和软件系统，实现对客房内部环境、设备设施实现集成统一的管理与控制，为房客带来智能、便捷、舒畅的入住体验。
展厅中控系统，是指利用智能设备和软件技术对展厅内部环境、设备设施进行集中有效控制和现代化管理。
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